Khám phá chợ cá Tsukiji Tokyo – khu bếp của Tokyo

10 min read ⭐

Rate this post

Nằm ngay trung tâm thành phố Tokyo, cách phố Ginza khoảng 15 phút đi bộ có chợ cá “triệu đô”. Nó còn được gọi là “nhà bếp của Tokyo”. Đó là Chợ cá Tsukiji Tokyo, chợ bán buôn cá lớn nhất thế giới. Tham quan chợ cá Tsukiji – thú vui lớn nhất là thưởng thức đồ ăn và xem đấu giá cá ngừ từ 3h sáng.

Chợ cá Tsukiji Tokyo – chợ cá triệu đô giữa lòng thành phố

Chợ cá Tsukiji Tokyo (Nhật Bản) là chợ cá bán buôn lớn nhất thế giới. Chợ nằm cách phố Ginza khoảng 15 phút đi bộ. Chợ cá Tsukiji Tokyo (Tsukiji Shijo) được khai trương vào năm 1935 tại quận Tsukiji, trung tâm Tokyo, với diện tích hơn 285.000 mét vuông. Người ta nói rằng chợ có từ xa xưa vào thế kỷ 16, có lịch sử lâu đời nhất trong 11 chợ đầu mối ở Tokyo. Khu chợ này nổi tiếng với quy mô kinh doanh thuộc hàng lớn nhất thế giới, chỉ tính riêng thủy sản, với lượng giao dịch hàng ngày là 1.799 tấn.

Mặc dù nổi tiếng với mặt hàng thủy sản nhưng điều đáng ngạc nhiên là sức tiêu thụ trái cây trên thị trường cũng rất lớn. Bên cạnh đó, các mặt hàng gia dụng như dụng cụ nấu nướng, dao, bát đĩa… cũng được bày bán rất nhiều.

Thật kỳ lạ, đây không phải là một điểm đến được xây dựng với mục đích du lịch nhưng lại là một trong những điểm thu hút khách du lịch nhất ở Nhật Bản bởi các hoạt động sôi nổi của khu chợ.

Một lưu ý nhỏ là vị trí của Chợ Tsukiji hiện gần khu trung tâm cao cấp Ginza, nhưng đã có rất nhiều cuộc thảo luận về việc di dời chợ đến một địa điểm khác, Toyosu.

Chợ cá Tsukiji

Chợ cá Tsukiji triệu đô ngay trung tâm thành phố Tokyo

  • Địa chỉ: 5-2-1 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo 東京 都 中央 区 築 地 5-2-1
  • Trang web: http://www.tsukiji-market.or.jp
  • Điện thoại: 03-3547-7074 / Fax: 03-3542-1376
  • Phí vào cửa: miễn phí
  • Ngoại ngữ: tiếng anh
  • Không dành cho: những người không thích ăn cá

Chợ cá Tsukiji Tokyo có gì hay?

Chợ cá Tsukiji Tokyo không chỉ là chợ bán buôn cá và hải sản mà còn là nơi để bạn thưởng thức ẩm thực tươi ngon, xem đấu giá cá ngừ, thưởng thức các loại trà, ghé qua cửa hàng đá, tham quan chùa Namiyoke …

Có 2 khu chợ ở Tsukiji

Tsukiji có 2 khu vực, khu chợ bên trong (Jōnai-shijō) và khu chợ bên ngoài (Jōgai-shijō). Trong đó khu bên trong là chợ đầu mối và khu bên ngoài để tham quan, ăn uống. Chợ bên ngoài là nơi bạn có thể tìm thấy nhiều cửa hàng sushi và ramen. Chợ bên trong là khu vực bạn sẽ xem các cuộc đấu giá cá ngừ diễn ra từ 3h sáng hàng ngày.

Thưởng thức đồ ăn ở chợ bên ngoài

Không chỉ là chợ cá triệu đô, Tsukiji Tokyo còn là gian bếp của Tokyo với nhiều món ăn ngon. Các món ăn ở đây đặc biệt lôi cuốn bạn sẽ thấy hàng dài du khách xếp hàng dài trước các cửa hàng ăn uống ngoài chợ để chờ đến lượt.

Tham khảo thêm  Có một “CHÂU ÂU” rất gần Bangkok mang tên KHAO YAI

Có nhiều cửa hàng sushi và sashimi nhỏ và nhiều loại hải sản. Đối với sushi, bạn có thể thử sushi “thời kỳ Edo”. Các món ăn khác bao gồm:

cho-ca-tsukiji-tokyo -khu-cho-ben-ngoai

Khu chợ bên ngoài với nhiều cửa hàng ăn uống vô cùng hấp dẫn

Hàu khổng lồ:

Bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên khi lần đầu tiên nhìn thấy những con hàu khổng lồ như vậy. Loại hàu này có giá khác nhau tùy theo kích cỡ của hàu. Thường vì hàu quá to nên bạn phải cắt nhỏ 3-4 lần mới ăn được.

Lươn nướng:

Bạn có thể xem qua gian hàng Nishin Tasuke. Có món lươn nướng ở dạng xiên nên bạn có thể mua mang đi.

Chả cá bắp nướng:

Món ăn thơm phức độc đáo này sẽ làm bạn say đắm bởi miếng cá thơm mềm bên ngoài và những hạt ngô ngọt bên trong.

Một số món ăn khác có thể kể đến như katsuobushi (những lát cá ngừ), kombu (tảo bẹ Nhật Bản), nori (lá rong biển khô), Kaisen Don – được chế biến từ hải sản tươi đánh bắt … Với những người không ăn được đồ sống có thể ăn thịt gà và cá nấu chín.

Ngoài các loại thực phẩm như vậy trên thị trường, trái cây và rau cũng được bán. Ngoài ra còn bán các mặt hàng nhà bếp như dụng cụ nhà bếp

Xem đấu giá cá ngừ ở chợ trong

Cá ngừ được người Nhật coi là “vua của các loại sushi”. Vì vậy, có một chương trình đặc biệt ở chợ Tsukiji, đó là đấu giá cá ngừ. về kích thước của nó Người ta nói rằng số tiền này có thể mua được một căn hộ nhỏ ở London.

Để xem phiên đấu giá cá ngừ, người ta tổ chức 2 buổi để mọi người đến xem. Các cuộc đấu giá này mở cửa từ 3h sáng. Mỗi buổi học kéo dài đến 2 giờ. Một cuộc đấu giá sẽ có 60 người tham gia. Bảo vệ sẽ phát áo khoác cho người tham gia. Mỗi buổi học được phát một màu áo khác nhau để dễ phân biệt (những người đã tham gia buổi trước sẽ không được ở lại buổi sau).

Trong khi xem đấu giá, bạn nên giữ trật tự, mang theo một số đồ ăn nhẹ vì bạn sẽ ngồi dưới sàn 2 tiếng trong phòng lạnh. Bên cạnh đó, không được tự ý bước xuống hàng vì an toàn của bản thân vì ở đây có rất nhiều xe container.

Địa chỉ đăng ký tham gia đấu giá cá ngừ nằm ở tầng 1 của Trung tâm Thông tin Osakana Fukyu, cạnh lối vào cầu Kachidoki (6 Chome-6-20-5 Tsukiji, Chūō-ku, Tōkyō-to 104-0045, Japan )

Đấu giá cá ngừ

Đấu giá cá ngừ ly kỳ, thú vị

Phí vào cửa miễn phí

Các hoạt động khác

Thưởng thức các loại trà

Ngoài đồ ăn với những món ăn ngon truyền thống của Nhật Bản, tại chợ cá cũng có rất nhiều loại trà độc đáo của Nhật Bản. Bạn có thể tranh thủ uống ít nhất 4 loại trà tại đây.

Kiểm tra cửa hàng băng

Vì nó là một chợ cá nên có một loạt các cửa hàng băng thú vị. Đây là đặc điểm của chợ cá bảo quản đông lạnh. Bạn có thể đi một vòng quanh chợ để xem qua một cửa hàng như vậy để biết thêm về hoạt động của chợ.

Tham khảo thêm  Vách đá Thanh Thủy (Qingshui Cliff) - Kỳ quan tuyệt đẹp

Hướng dẫn đến chợ cá Tsukiji Tokyo

Chợ Tsukiji nằm ở trung tâm Tokyo, gần khu Ginza cao cấp, khu vườn Hamarikyu xinh xắn và khu Shimbashi sôi động. Để đến chợ Tsukiji, bạn có thể đi tàu, xe bus, taxi… Chợ khá gần ga tàu nên đi lại cũng rất thuận tiện. Đặc biệt:

Bằng tàu hỏa Từ ga Tokyo (ga Tokyo):

Bạn đi tuyến Marunouchi đến ga Ginza (Ginza Station) sau đó xuống xe. Tiếp tục tuyến Hibiya. Tàu sẽ đi qua 2 điểm dừng. Ga thứ hai là ga Tsukiji. Bạn xuống tàu tại đây và đi bộ đến chợ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể đi tuyến Keiyo.

Tàu từ Shimbashi:

Bạn sẽ đi bộ đến ga Shimbashi, sau đó đi tuyến Asakusa. Tàu sẽ đến ga Higashi-ginza và xuống tàu. Tại đây, bạn đi bộ khoảng 850 m là đến chợ cá.

Đi xe buýt từ Shimbashi:

Bạn đến Trạm dừng xe buýt Shinbashi và lên xe buýt đến Trạm dừng xe buýt Tsukiji Sanchome và xuống xe. Hành trình sẽ đi qua tổng cộng 6 ga (kể cả ga cuối cùng). Tại đây bạn đi bộ khoảng 210 m là đến chợ cá Tsukiji.

Nên đến Chợ cá Tsukiji Tokyo khi nào?

Thông thường, các chợ cá nghỉ vào Chủ nhật. Ngoài ra, vào một số ngày trong tuần, chợ cũng nghỉ. Vì vậy, để đến chợ cá, bạn nên kiểm tra trước lịch trình của nó trên trang web (tránh những ngày được đánh dấu màu đỏ).

Như đã nói ở trên, một hoạt động thú vị của chợ cá là xem phiên đấu giá cá ngừ thú vị vào sáng sớm. Vì vậy, nếu muốn xem hoạt động này, bạn cần đến sớm, từ khoảng 3 giờ sáng.

Giờ mở cửa của chợ là 3h30-6h sáng và có hai lượt đi với khoảng 60 người xem phiên đấu giá. Chuyến đầu tiên sẽ tham gia đấu giá từ 5h25 đến 5h45 sáng, chuyến thứ hai xem từ 5h50 đến 6h10 sáng. Tuy nhiên, bạn sẽ cần đến sớm hơn để đảm bảo còn chỗ. Vào mùa cao điểm, bạn nên đến đây từ 1h sáng.

Nếu không muốn xem đấu giá cá ngừ, bạn có thể đến chợ lúc 9h sáng, nếu đến sớm hơn, bạn sẽ được yêu cầu rời đi.

Các điểm tham quan gần chợ

Gần chợ cá Tsukiji có một số điểm tham quan thú vị mà bạn có thể kết hợp khám phá như chùa Namiyoke hay vườn Hamarikyu xinh đẹp.

Tham quan đền Namiyoke

Đền Namiyoke Inari là một ngôi đền Thần đạo nằm ở Tsukiji (tokyo). Đây là một ngôi đền được xây dựng trên mép nước, khi phần này của Edo được tạo ra từ các bãi rác sau trận hỏa hoạn lớn năm 1657.

Ngôi đền có một cái tên có nghĩa là “bảo vệ chống lại sóng” – một ngôi đền liên quan đến biển. Ngôi đền hiện nay đã trở thành người bảo vệ chính của chợ và những người buôn bán ở chợ cá Tsukiji.

Tham quan đền Nami yoke

Tham quan đền Namiyoke

Tham quan Vườn Hamarikyu

Tham quan Vườn Hamarikyu

Tham quan Vườn Hamarikyu

Đây là công viên được xây dựng từ thời Edo với cảnh quan rất đẹp. Điểm đặc biệt là công viên có một ao chứa nước biển được dẫn về từ vịnh Tokyo. Vì vậy, ao này có nhiều loại cá nước mặn như cá đá, cá chình biển, cá bống tượng. Trên ao có một hòn đảo nhỏ có quán trà rất xinh xắn.

Tham khảo thêm  Tất tần tật về lễ hội thả đèn Pingxi (Bình Khê) ở Đài Loan

Đến chợ cá Tsukiji ở Tokyo

Nếu muốn xem đấu giá cá ngừ, bạn phải đến chợ vào sáng sớm, 1h sáng (mùa cao điểm) hoặc 3h sáng (mùa thấp điểm). Tuy nhiên lúc đó chưa có tuyến xe buýt hay xe điện nên bạn cần tìm nhà trọ gần chợ để ở.

Nếu muốn tiết kiệm chi phí, bạn có thể ghé quán cà phê Truyện Tranh (chỉ cách chợ 5 phút đi bộ). Bạn cũng có thể đến nhà hàng gia đình 24 giờ của Jonathan hoặc tìm một phòng hát karaoke gần đó để ngủ lại.

Một gợi ý khác là First Inn Kyobashi. Đây là địa chỉ khách sạn giá rẻ, cách chợ cá khoảng 20 phút đi bộ. giá 3,800 yên / đêm.

Nếu ngân sách không phải là vấn đề đối với bạn thì bạn có thể thuê phòng tại khách sạn:

  • Business Hotel Ban (khoảng 11.000 yên / đêm). Địa chỉ: 104-0045 Quận Tokyo, Chuo-ku Tsukiji 3-17-10, Nhật Bản
  • Ginza Capital Main (9000 yên / đêm). Địa chỉ: 3 Chome-1-5 Tsukiji, Chuo, Tokyo 104-0045, Japan
  • Khách sạn Millennium Mitsui Garden Tokyo. Địa chỉ: 5 Chome-11-1 Ginza, Chuo, Tokyo 104-0061, Japan
  • Tokyu Ở lại Tsukiji. Địa chỉ: 4 Chome-11-5 Tsukiji, Chūō, Tokyo 104-0045, Japon

Ngoài ra, bạn cũng có thể thuê khách sạn ở những nơi khác, không gần chợ cá và đi taxi. Tuy nhiên, nó vẫn phụ thuộc vào nơi bạn sống. Nếu xa quá, giá taxi có khi bằng giá khách sạn.

Một số lưu ý khi đi chợ cá Tsukiji Tokyo

  • Dạo quanh chợ cá Tsukiji sẽ có rất nhiều nước đọng do hoạt động vận chuyển cá ở đây nên đường khá trơn trượt. Bạn nên chú ý đi lại nếu không sẽ rất dễ bị ngã. Không được phép đi dép xỏ ngón
  • Không chỉ là một chợ cá đầu mối mà còn là một khu ẩm thực phong phú nên “đừng để no bụng” trước khi ghé thăm chợ cá.
  • Muốn xem đấu giá cá ngừ thì nên thuê khách sạn gần chợ cá nếu không giá mắc quá thì vào các quán cà phê, nhà hàng, quán karaoke 24/24 gần đó ngủ một giấc.
  • Nếu muốn xem đấu giá cá ngừ, hãy mặc quần áo ấm vì bạn sẽ phải ngồi trong phòng lạnh 2 tiếng đồng hồ
  • Lưu ý, vì chợ không nhằm mục đích du lịch nên người dân ở đây sẽ không thích bạn chụp ảnh dù ở khu vực đấu giá hay những nơi khác trong khu vực bên trong chợ.
  • Nếu bạn làm gián đoạn hoặc làm gián đoạn cuộc đấu giá bằng bất kỳ cách nào, bạn sẽ nhanh chóng bị “mời” ra ngoài.
  • Vì chợ không được thiết kế cho mục đích du lịch nên khi đến đây, hãy cẩn thận đừng chạm vào bất cứ thứ gì khi chưa được phép.
  • Nếu đi vào chợ nên di chuyển nhanh chóng, tránh cản trở những người đang mua bán ở chợ.
  • Việc chụp ảnh bị cấm, đặc biệt là sử dụng đèn flash vì nó có thể gây mất tập trung và nguy hiểm cho người cầm dao.
  • Tránh nước hoa vì nó có thể ảnh hưởng đến khẩu vị của người bán và người mua
  • Chọn quần áo sáng màu
  • Mang theo tiền mặt vì có rất ít cửa hàng chấp nhận thẻ tín dụng

Thùy Trang

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Gợi ý thêm cho bạn