Ăn gì ở Mộc Châu vừa ngon, vừa lạ?

7 min read ⭐

Rate this post

Đi qua nhiều vùng miền của mảnh đất hình chữ S, nơi để lại ấn tượng sâu sắc nhất trong lòng du khách có lẽ là Mộc Châu. Không chỉ được thiên nhiên ưu ái ban tặng mà nơi đây còn khiến du khách mê mẩn với nền ẩm thực độc đáo. Cùng Halo khám phá các món ăn nhé Đặc sản mộc châu Chắc chắn phải thử nó dưới đây!

10 đặc sản Mộc Châu nhất định phải thử một lần

Nếu có dịp du lịch Mộc Châu bạn không nên bỏ qua những món đặc sản hấp dẫn này nhé

1. Bắp chân

Nhắc đến món ngon Mộc Châu sẽ là một thiếu sót nếu không có món bê chao. Để tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn này, người ta thường chọn những con bê non để thịt mềm và thơm.

beao-1

Ảnh: sưu tầm

Cách chế biến rất đơn giản nhưng mang lại hương vị ấn tượng. Thịt bê thái mỏng, đủ nạc, mỡ và da. Sau đó ướp sả, gừng và gia vị rồi đảo nhanh tay trên lửa lớn. Ngày nay, người ta thường rang bê với tỏi để tạo hương vị thơm ngon hơn. Thưởng thức món bê thui nóng hổi chắc chắn bạn sẽ không thể nào cưỡng lại được.

2. Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp xứng đáng là một trong những đặc sản Mộc Châu chính hiệu. Thịt trâu để nguyên khối hoặc thái miếng to rồi ướp với các gia vị như ớt, gừng, mắc khén.

thit-trau-gac-bep-2

Ảnh: Phương Dung

Sở dĩ có tên gọi là thịt trâu gác bếp vì thịt được làm chín bởi khói bếp và hơi nóng tỏa ra từ bếp. Thịt trâu sau một thời gian sẽ có vị đặc trưng của khói bếp, thịt khô lại nhưng khi xé nhỏ ra ăn, càng nhai càng thấy vị ngọt tự nhiên trong miệng.

3. Gà nướng kén

Chắc không cần nhắc thì nhiều người cũng biết gà ở vùng cao thường được thả rông trên đồi. Đến Mộc Châu mà không thưởng thức món gà tần thì tiếc lắm đấy!

đồ uống nóng-mac-ken-3

Ảnh: sưu tầm

Món ngon này không chỉ hấp dẫn ở khâu chọn gà đồi. Mà quan trọng hơn là gia vị. Gà tẩm kén nướng được tẩm ướp thơm phức nên vị rất đặc biệt. Thịt sau khi nướng thấm gia vị hoặc kết hợp với cơm lam, xôi trắng thì quá tuyệt.

4. Cá hồi Mộc Châu

Nhắc đến cá hồi, nhiều người thường nghĩ ngay đến Sapa. Tuy nhiên, Mộc Châu còn được coi là thiên đường của món ngon cá hồi! Cá hồi ở đây được người dân bản địa lai tạo và nuôi dưỡng. Do đó thịt cá rất tươi và ngon.

ca-hoi-moc-chau

Ảnh: @ ngan.miu

Là một đặc sản nổi tiếng, tất cả các nhà hàng, quán ăn ở Mộc Châu đều có món cá hồi trong thực đơn của mình! Đến đây, bạn nhất định phải thưởng thức các món như lẩu cá hồi, gỏi cá hồi hay cháo cá hồi nóng hổi nhé!

15 đặc sản Mù Cang Chải nổi tiếng không thể bỏ qua

5. Xôi ngũ sắc

Nằm trong danh sách đặc sản Mộc Châu nổi tiếng không thể không kể đến xôi ngũ sắc. Món ăn này không chỉ có hương vị đặc biệt mà màu sắc cũng rất ấn tượng! Xôi được thổi từ loại gạo dẻo thơm ngon đặc trưng vùng Tây Bắc.

Để tạo màu sắc bắt mắt, người ta thường dùng lá rừng thay cho phẩm màu. Món xôi ngũ sắc chấm với chút muối vừng ngon tuyệt. Để thưởng thức món xôi dân dã này bạn có thể đến các khu chợ nhé!

Ngốc-ngủ-5

Ảnh: sưu tầm

6. Chè Mộc Châu

Một trong những điểm đến hút khách ở Mộc Châu chính là đồi chè xanh mướt trải dài đến tận chân trời. Vì vậy, khi đến với vùng đất cao nguyên này, bạn nhất định phải mua chè về làm quà cho người thân và bạn bè nhé! Có thể kể đến một số loại trà nổi tiếng như trà Ô Long, trà San Tuyết, trà Bát Tiên… Mỗi loại sẽ có một hương vị đặc biệt khiến ai thưởng thức cũng phải xuýt xoa.

che moc chau

Ảnh: Chè Mộc Sương

7. Mận Mộc Châu

Nếu đến thăm Mộc Châu vào khoảng tháng 5-6, bạn sẽ bắt gặp khắp mọi nẻo đường vào những phiên chợ ngập tràn mận chín. Khác với các vùng khác, mận ở Mộc Châu có hương vị đậm đà, quả to, khi ăn sẽ cảm nhận được độ giòn, thơm và căng mọng.

Ảnh: sưu tầm

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của mận Mộc Châu, người ta thường chấm cùng với gia vị – một loại gia vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.

‘Nếm thử’ 10 đặc sản Mai Châu nổi tiếng hấp dẫn du khách gần xa

8. Dâu tây

Bên cạnh mận tươi giòn thì dâu tây cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng mà bạn có thể thưởng thức. Nếu mận thường được trồng khắp các làng quê thì dâu tây được chăm sóc trong trang trại của chính họ. Nếu bạn muốn thưởng thức những trái dâu tây chín mọng, hãy đến với Vườn dâu Chimi Farm ở Rừng thông Bản Áng nhé!

gãi tay

Ảnh: sưu tầm

Không chỉ có những trái dâu tây đỏ mọng, thơm phức mới được yêu thích! Ở Mộc Châu cũng có rất nhiều món ngon được chế biến từ dâu như sữa chua dâu, bánh bông lan, kẹo dồi … ngon tuyệt!

9. Rau cải mèo

Quả thật, Mộc Châu được thiên nhiên ưu ái khi sở hữu vô số đặc sản nổi tiếng. Một trong số đó không thể không kể đến cải Mèo – một loại rau đặc trưng của đồng bào Mông. Nếu lần đầu ăn thử rau su hào bạn sẽ thấy chúng có vị hơi đắng. Nhưng càng ăn, bạn sẽ càng cảm nhận được vị ngọt đậm đà.

Rau tương cà

Ảnh: sưu tầm

Cải mèo có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như cải mèo luộc chấm nước mắm trứng hay cải mèo xào thịt trâu gác bếp hay thịt ba chỉ hun khói… Đặc biệt, loại rau này thường có quanh năm. Lần nào đến Mộc Châu, bạn cũng sẽ thấy thích thú!

10. Sữa tươi Mộc Châu

Đến Mộc Châu mà không được uống sữa tươi thì quả là một điều đáng tiếc. Có một trang trại bò sữa rất nổi tiếng ở Mộc Châu! Đến đây bạn không chỉ được tham quan, tìm hiểu về quá trình sản xuất sữa bò mà còn có cơ hội thưởng thức những ly sữa tươi nguyên chất!

sửa chữa moc chau

Ảnh: sưu tầm

Ngoài ra, đến đây, bạn có thể mua cho mình nhiều món ngon khác được làm từ sữa như sữa tươi, sữa chua, váng sữa hay kẹo sữa béo ngậy, thơm lừng.

Những lưu ý khi mua đặc sản Mộc Châu

+ Tốt nhất là bạn nên tự mình chọn những món đặc sản, sẽ có những người bán hàng dởm sẽ muốn phục vụ đồ cũ với giá rẻ hoặc nói với bạn rằng đây là hàng tốt nhất. Vì vậy, hãy cẩn thận kiểm tra đặc biệt là khi mua đặc sản vì lần đầu đi mua, chưa có kinh nghiệm lựa chọn nên bạn cần thận trọng.

+ Một số đặc sản không thể đóng chung vào thùng, thùng xốp để dễ vận chuyển.

+ Nếu thời gian đi từ Mộc Châu về nơi bạn ở khoảng 4-5 tiếng thì bạn có thể cân nhắc mua đặc sản tươi sống. Và nếu nó quá xa, đó là tốt

+ Nếu chưa có kinh nghiệm chọn đặc sản, bạn có thể nhờ người thân mua hộ hoặc có thể tự tìm nơi mua đáng tin cậy.

Trên đây là các món Đặc sản mộc châu mà thực khách chắc chắn thích thú khi đến đây du lịch. Để có một chuyến du lịch tuyệt vời, hãy tham khảo kinh nghiệm du lịch Mộc Châu cùng Halo Travel nhé!

[ad_1]
[ad_2]

Tham khảo thêm  Bật mí kinh nghiệm du lịch hồ Ba Bể dành cho dân “phượt thủ”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Gợi ý thêm cho bạn