Kinh Nghiệm Du Lịch Nhật Bản: Thưởng Thức Mì Ichiran Ramen Ở Tokyo

12 min read ⭐

56 / 100

Quay trở lại chủ đề du lịch Nhật Bản, hôm nay #Team_di_Japan của # Swedentravelnet.com sẽ cùng các bạn khám phá thế giới nấu ăn truyền thống và tìm hiểu về đất nước mặt trời mọc. Đoán xem bây giờ có thức ăn gì trên đĩa? Sushi, cơm cà ri, tempura hay sashimi? Sai lầm. Một trong những món ăn độc đáo nhất khi đến Nhật Bản nhất định bạn phải thử món ramen truyền thống và thương hiệu Ichiran.

Bạn đã từng nghe đến thương hiệu nổi tiếng này chưa? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé!

Vì sao phải thử mì Ichiran Ramen khi đi Nhật?

Bên cạnh Sushi, Sashimi đã quá quen thuộc khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản thì Soba, Ramen, Udon và Somen là tên gọi của những món mì nổi tiếng ở đất nước mặt trời mọc. Bạn phải dành thời gian để thưởng thức một trong những món ăn phổ biến nhất của người dân bản địa cũng như du khách thập phương: Mì quốc gia Ramen. Tuy nhiên, ăn ramen mà không đến chuỗi Ichiran thì phí cả một chuyến du lịch nước ngoài!

Ichiran Ramen trứ danh của Nhật Bản |credit: Timolina
Ichiran Ramen trứ danh của Nhật Bản |credit: Timolina

Ichiran Ramen (一 蘭) là cái tên có thể ví như “bãi đáp” có ý nghĩa đối với những mảnh đời cô đơn, chán ghét thế giới và có thù oán với giao tiếp của con người (!?!) Bất cứ ai nếu bạn muốn tìm một sự yên tĩnh không gian, tránh bị làm phiền và không bị theo dõi để thoải mái thưởng thức món ăn yêu thích, Ichiran là lựa chọn hàng đầu. Nếu bạn đã từng đến một nhà hàng, quán ăn Nhật Bản, chắc chắn bạn sẽ bị ấn tượng bởi sự chuyên nghiệp và thân thiện của nhân viên. Có vẻ như bạn sẽ được chào đón nồng nhiệt ngay từ cửa ra vào với câu chào quen thuộc của nhân viên “い ら っ し ゃ い ま せ” (Irasshai mase), kèm theo đó là sự hướng dẫn tận tình, chăm sóc khách hàng từng chút một. . Nhắc đến Ichiran Ramen, nhắc đến ai cũng khó có thể bỏ qua, mọi thứ đều bị đảo lộn! Nhật Bản có nhiều thứ kì cục chẳng giống ai nên quán mì này chắc chắn chẳng giống ai 😀

Cách đi đến quán mì Ichiran Ramen

Ichiran đến từ tỉnh Fukuoka, nằm ở Kyushu, phía nam Tokyo. Được thành lập từ năm 1966 với 100% nước súp hương vị Hakata từ xương lợn tự nhiên, đến nay quán đã có gần 100 chuỗi trên khắp Nhật Bản và thế giới. Tất nhiên, ngay tại thủ đô Tokyo, bạn không khó để tìm thấy.

Bên ngoài quán mì Ichiran Ramen |credit: iamkikaBên ngoài quán mì Ichiran Ramen |credit: iamkika

Cách đơn giản nhất là đến các ga tàu, lúc nào bạn cũng có thể bắt gặp một chi nhánh của Ichiran tấp nập người ra vào. Các nhà hàng này mở cửa 24/24 nên bạn có thể đến ăn bất cứ lúc nào. Chúng tôi đã từng ăn ở nhà hàng Ichiran nằm ngay lối vào của ga Ueno.

Tham khảo thêm  Top 4 địa điểm chơi Bowling ở Hà Nội “cực xịn”, giới trẻ thích nhất

Tuy nhiên, một điểm trừ khá lớn là quán thường rất đông, người đến ăn bún xếp hàng dài có khi phải đợi hơn 30 phút mới đến lượt. Khung cảnh không khác gì những quán trà sữa thần thánh ở nước ta. Cũng đừng hy vọng có thể làm gián đoạn, vì đây là ở Nhật Bản, OK? Việc thực khách chấp nhận xếp hàng hàng giờ đồng hồ chỉ để được ăn mì chứng tỏ sức hút mạnh mẽ của món mì truyền thống này. Vì vậy, bạn nhất định phải thử nó.

Về cách di chuyển: Cách đơn giản nhất là bạn hãy chuẩn bị cho mình một chiếc thẻ JR Pass All Japan thần thánh, một tấm vé tiết kiệm lại vô cùng tiện lợi cho du khách khi đến Nhật. Với tấm vé này trong tay, bạn không chỉ được ăn mì ramen mà còn có thể du ngoạn khắp Nhật Bản bằng tàu điện, xe lửa hoặc xe buýt Shinkansen. Mua vé tại đây.

Nếu bạn đang băn khoăn về cách sử dụng vé JR Pass All Japan, vui lòng tham khảo tại đây:

Phân Biệt JR Pass All Japan Và Hokuriku Arch Pass: Từ Vùng Kansai Đi Tokyo (Và Các Tỉnh Lân Cận) Cần Dùng Loại JR Pass Nào?

Ngoài ra, nếu bạn có niềm đam mê với các tuyến Metro, muốn ăn mì và trải nghiệm cảm giác du ngoạn với hệ thống Metro siêu hạng ở Tokyo, thì Swedentravelnet.com có bán các loại vé Metro hàng ngày cho du khách bên ngoài. Phạm vi di chuyển rất lớn đi qua 13 tuyến Metro và 250 ga, và dễ dàng đi đến các địa điểm nổi tiếng như Shinjuku, Shibuya và Ueno (có Ichiran Ramen)

Ichiran Ramen có gì ngon?

Bây giờ, hãy bắt đầu trò chơi tuyệt vời này. Nhắc lại, phong cách phục vụ ở Ichiran có 1-0-2 khắp Nhật Bản, thích hợp cho các bạn FA =))). Phương châm của quán là “Người với người càng ít tiếp xúc càng tốt!”. Bạn không thể nhìn thấy mặt của người phục vụ! Từ lúc bước vào quán đến lúc nhấc mông ra, bạn có thể gọi nhân viên ra hỗ trợ. Ai mới đầu ngỡ ngàng chắc sẽ khó tránh khỏi cảm giác hụt hẫng và hụt hẫng vô cùng vì bị “bỏ rơi” ~~

Nhân viên phục vụ bí ẩn sẽ đưa mì ra cho bạn như thế này |credit: youinjapan
Nhân viên phục vụ bí ẩn sẽ đưa mì ra cho bạn như thế này |credit: youinjapan

Các đầu bếp và nhân viên phục vụ đều núp sau lớp giấy cói nơi bạn ngồi, tấm rèm này đủ để che họ và chỉ chừa đôi tay của bạn để bưng bát mì cho bạn thưởng thức. Đừng lo lắng, việc gọi món và thanh toán đã được “lên kế hoạch” rõ ràng và kỹ lưỡng, đảm bảo khách du lịch có thể hiểu để gọi mì nên hầu như nhân viên phục vụ không cần phải lên tiếng. .

Một trong những không gian lạ lùng ở Ichiran Ramen |credit: Christine
Một trong những không gian lạ lùng ở Ichiran Ramen |credit: Christine

Điểm đặc biệt tiếp theo chính là cách bài trí và sắp xếp không gian chỗ ngồi của quán. Tuân thủ phương châm hoạt động, quán đặt bàn dài và sử dụng vách ngăn để chia bàn thành nhiều không gian nhỏ vừa phải cho 1 người! Thậm chí, dù hai người có đi cùng nhau ốm đau thế nào cũng không thể nhét chung vào một ô. Điều này đảm bảo rằng bạn chỉ cần ngồi thưởng thức tô mì nóng hổi, thơm phức mà không bị ai nhìn vào làm phiền. Nhưng đúng vậy. Vào quán mì, tập trung ăn mì, cần gì phải bận tâm =)) Bọn mình cảm thấy cách bố trí chỗ ngồi này cực kỳ thích hợp cho ai từng trải qua một lần thất tình và tìm đồ ăn để giải sầu

Tham khảo thêm  Bật mí các bước cầu duyên chuẩn khi tới chùa Hà dành cho dân FA
Khu vực ngồi thưởng thức mì riêng biệt cho từng thực khách |credit: iamkika
Khu vực ngồi thưởng thức mì riêng biệt cho từng thực khách |credit: iamkika

Chà, vì những tính năng độc đáo có 1-0-2 này, bạn phải chuẩn bị sẵn sim 4G để check in và ăn mì cô đơn xem có ai mê không 😀. Chưa kể với phong cách phục vụ này thì ít nhất cũng có kết nối internet và lướt điện thoại chờ đồ ăn cho đỡ buồn 😀

Một set mì Ramen lạ lùng ở Ichiran |credit: Elspeth Velten
Một set mì Ramen lạ lùng ở Ichiran |credit: Elspeth Velten

Link mua sim tại đây. Xuống sân bay nhận sim, lắp vào điện thoại sử dụng. Ngoài ra, nếu bạn đi nhóm đông hơn thì thuê cục phát wifi cũng là một ý kiến hay.

Với những ai có sở thích sống ảo trên Facebook, chúng tôi khuyến khích các bạn nên thuê một bộ Kimono sặc sỡ, diện đồ và đến thưởng thức Ichiran Ramen. Nếu bạn bỏ lỡ trò chơi, sau đó chơi cho đến khi. Bộ quốc phục của đất nước mặt trời mọc này sẽ tạo nên một bầu không khí vô cùng hiệu quả để bạn có thể thưởng thức trọn vẹn bát phở truyền thống thơm phức. Sửa chữa tất cả các tình huống! Bằng cách đó mọi người sẽ biết rằng chúng tôi sẽ đến Nhật Bản

Mách nhỏ một chút là Kimono cũng khá kén người mặc và giá cả cũng rất đa dạng, nếu bạn chưa rành hãy tham khảo cách chọn Kimono tại đây.

Cách gọi món

Như chúng tôi đã đề cập trước đó, vì giao tiếp được giảm thiểu, việc đặt hàng và thanh toán tiền tại Ichiran đã được chỉ định. Khi quán vắng khách, bạn sẽ được order ngay khi đến, còn hên xui thì chấp nhận xếp hàng hơn 30 phút. Đáng để chờ đợi, không sao đâu, đừng nóng vội

Bảng hướng dẫn sử dụng máy order mì ở Ichiran Ramen  |credit: jw-webmagazine  
Bảng hướng dẫn sử dụng máy order mì ở Ichiran Ramen  |credit: jw-webmagazine

Bạn sẽ đặt món ăn của mình bằng máy tự động giống như máy bán nước tự động. Trên máy sẽ có hình ảnh và tên của từng loại mì và “topping” đi kèm (thịt, rong biển, cơm trắng…). Nếu uống kha khá, bạn có thể gọi một ly bia nhẹ. Combo bia tươi và ramen cũng khá ngon! Sau khi chọn hàng, bạn cũng tiến hành thanh toán tại máy này và nhận phiếu đặt hàng đã in tự động. Về phương thức thanh toán, bạn có thể sử dụng tiền mặt hoặc thẻ thanh toán điện tử (như Suica hoặc Pasmo). Nhớ là nếu bối rối thì nhờ người bên cạnh hướng dẫn, đừng la hét, sẽ không có nhân viên giúp đâu =))

Tham khảo thêm  Mê mẩn mùa hoa gạo Hà Nội đỏ rực sáng một góc trời tháng 3

Người Nhật nổi tiếng với sự chu đáo và tỉ mỉ trong mọi công việc, vì vậy việc đặt may cũng không ngoại lệ. Sau khi thanh toán và nhận hóa đơn trên máy tính, bạn sẽ di chuyển vào quán và tìm cho mình một “khoang ngồi”. Tại đây, trên mỗi bàn, họ sẽ đặt thêm một tờ giấy trông giống như bảng câu hỏi khảo sát trong các siêu thị. Mục đích của bài báo này là để đầu bếp hiểu rõ hơn khẩu vị của bạn và tạo ra một tô mì ưng ý. Bạn có ăn hành không? Cay nhiều hay ít? Như mì mềm hoặc mì vừa… bài báo này giải quyết những chi tiết nhỏ này cho bạn. Hoặc bạn có thể gọi nước, tráng miệng hoặc thêm các món ăn. Hãy yên tâm, tờ giấy này được trình bày bằng tiếng Nhật, tiếng Anh, tiếng Trung và tiếng Hàn nên đừng lo lắng!

Bảng chọn khẩu vị thêm ở Ichiran Ramen |credit: jw-webmagazine
Bảng chọn khẩu vị thêm ở Ichiran Ramen |credit: jw-webmagazine

Sau khi hoàn thành việc gọi món, bạn chỉ việc bấm chuông, đưa biên lai thanh toán kèm theo phiếu khảo sát khẩu vị qua khe nhỏ ở tấm rèm nơi bạn ngồi, nhân viên phục vụ đứng ngay sau tấm rèm này. nhận order của bạn và ít phút sau sẽ mang tô mì đúng theo yêu cầu của khách qua khe hở này. Sau đó, họ sẽ che màn một cách thô bạo nhất có thể, để lại cho bạn bát mì! Vì vậy, bất cứ ai đến Ichiran với mong muốn có được một bầu không khí lạnh giá vui vẻ đủ kiểu là sai lầm. Đến đây CHỈ ĐỂ ĂN

Chuông để gọi nhân viên ở Ichiran Ramen |credit: jw-webmagazine
Chuông để gọi nhân viên ở Ichiran Ramen |credit: jw-webmagazine
Giấy order thêm món ở Ichiran |credit: jw-webmagazine
Giấy order thêm món ở Ichiran |credit: jw-webmagazine

Hương vị độc nhất vô nhị ở nước Nhật

Ichiran chỉ bán một loại mì Ramen tên là Tonkotsu ramen – nghĩa là mì Ramen với nước dùng ninh từ xương heo. Bát mì mang ra ăn rất ngon mà không có cảm giác béo. Giống như tính cách của người Nhật, từng tô mì đến tay thực khách đều được bày biện rất cẩn thận, đơn giản và bắt mắt. Đó là sự kết hợp giữa màu vàng của sợi mì, màu xanh của hành lá, màu trắng của trứng, màu đỏ của nước tương đặc trưng, tất cả hòa quyện với mùi thơm phức của nước dùng. Aiz, bạn phải nuốt nước bọt khi nó được nhắc đến!

Ramen truyền thống với thịt heo, hành, tỏi và sốt đỏ |credit: iamkika
Ramen truyền thống với thịt heo, hành, tỏi và sốt đỏ |credit: iamkika

Chúng tôi biết rằng nhiệt độ của nước dùng cũng như thời gian vớt bọt phải tuân theo một quy trình tuyệt đối rõ ràng, nghiêm ngặt. Chỉ cần một trong những điều kiện này là không đủ, các đầu bếp sẽ phải loại bỏ nước dùng và nấu lại phần mới. Các bạn cho mình hỏi sao mình không chuẩn hihi ^^

Và đúng với danh hiệu món mì truyền thống độc nhất vô nhị, dù bạn ăn ở cửa hàng Ichiran nào trên toàn nước Nhật thì chắc chắn một điều là hương vị vẫn hoàn toàn giống nhau. Bởi vì công thức nước dùng của món mì này chỉ do 3 người cáng Ichiran đảm nhiệm. Bí mật hoàn toàn được giấu kín nên bạn sẽ không sợ “ramen giả”.

Sau khi ăn xong, bạn có thể mua một vài gói ramen để dành hoặc tặng bạn bè ở nhà. Nhưng tất nhiên làm thế nào để họ có được trải nghiệm ăn mì một mình như tôi

Mì Ramen ăn liền được bán ở Ichiran Ramen |credit: jw-webmagazine
Ramen ăn liền bán tại Ichiran Ramen | tín dụng: jw-webmagazine

Ghi chú món mì Ichiran Ramen này vào sổ tay du lịch Nhật Bản của bạn, đảm bảo bạn sẽ mê ngay từ lần nếm thử món mì đầu tiên đấy

Xem thêm:

TỰ TÚC ĐI NHẬT BẢN: ĐI OSAKA LẦN ĐẦU THÌ ĐI ĐÂU? CHƠI GÌ?

TỰ ĐI KYOTO NGẮM HOA ANH ĐÀO : VỪA ĐI VỪA NGẮM

TỰ TÚC ĐI NHẬT BẢN: NHỮNG NƠI NGẮM HOA ANH ĐÀO ĐẸP NHẤT QUANH TOKYO

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Gợi ý thêm cho bạn