Cháo ếch Singapore – Sự quyến rũ đến từ đảo quốc sư tử

5 min read ⭐

Rate this post

Cháo ếch Singapore là món ăn đã “hớp hồn” biết bao thực khách Việt. Đơn giản nhưng đậm đà chính là “bí quyết” tạo nên sức hấp dẫn của DAC San điều này.

1. Nguồn gốc món cháo ếch Singapore

Singapore là một quốc gia đa chủng tộc. Văn hóa Singapore là sự tổng hòa của nhiều nền văn hóa khác nhau. Tuy nhiên, ảnh hưởng mạnh mẽ nhất là văn hóa Trung Quốc. Những người Hoa di cư đến Singapore vào thế kỷ 19 đã mang theo văn hóa ẩm thực của họ đến đảo quốc nhỏ bé này.

Theo truyền thống, bữa sáng của người Trung Quốc thường khá đơn giản, chỉ gồm cháo và dim sum. Tuy nhiên, khi đến Singapore, bữa sáng dim sum được thay thế bằng thịt ếch. Vì ếch khá dễ kiếm ở quốc đảo này. Theo thời gian, món cháo ếch Singapore ra đời và dần trở thành món ăn quen thuộc, phổ biến không chỉ ở Singapore.

singapore_chao-ech-singapore-01

Cháo ếch – Đặc sản của đảo quốc sư tử bắt nguồn từ văn hóa ẩm thực Trung Hoa

2. Cháo ếch Singapore hấp dẫn và bổ dưỡng như thế nào?

Điểm đặc biệt nhất của cháo ếch là được phục vụ riêng giữa cháo và thịt ếch. Do đó, thực khách có thể thưởng thức và cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn. Thịt ếch rim ngọt, cay nhưng đậm đà vô cùng. Nước sốt rim thịt có màu nâu óng ánh với ít hành lá bên trên đầy hấp dẫn. Thịt ếch dùng trong món cháo ếch phải là loại thịt ếch vừa chắc vừa ngọt. Cháo trắng ăn kèm thanh, mềm, mịn nhưng không nát.

singapore_chao-ech-singapore-02

Thịt ếch không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng

singapore_chao-ech-singapore-03

Thịt ếch vừa béo vừa chắc với nước sốt nâu óng ánh vô cùng hấp dẫn

Thịt ếch là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Thịt ếch rất giàu protein và kali là những khoáng chất quan trọng giúp giảm nguy cơ cao huyết áp và đột quỵ. Thịt ếch rất ít cholesterol nên dù ăn nhiều cũng không lo béo phì. Cháo ếch là món ăn bổ dưỡng, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng, hỗ trợ điều trị suy nhược cơ thể, lợi tiểu, thanh nhiệt. Vì vậy món ăn này phù hợp với mọi lứa tuổi, mọi đối tượng.

3. Cách thưởng thức cháo ếch đúng điệu

Cháo ếch khi ăn phải để riêng, bát cháo ếch trắng và sống được ninh nhừ thơm. Khi ăn, bạn nên dùng đũa trộn đều hành tây với thịt ếch để hành chín. Người sành ăn sẽ múc từng thìa nước sốt và thịt ếch lên cháo, không cần trộn mà chỉ thưởng thức từng thìa cháo nóng hổi, ​​cay cay.

singapore_chao-ech-singapore-04

Cháo ếch khi ăn để cháo và ếch riêng.

singapore_chao-ech-singapore-05

Ăn cháo ếch không nên trộn đều mà nên tách cháo, nước chấm với thịt ếch để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Thưởng thức cháo ếch ngon nhất vào những đêm se lạnh. Vị cay cay của ớt, cay nồng của thịt ếch và vị cháo dịu nhẹ cũng đủ làm bạn ấm lòng. Cháo rất thanh nhẹ nên bạn hoàn toàn không lo bị mất ngủ vì ăn khuya. Tôi thích nhất là ăn cháo ếch ở các quán ven đường. Vừa nhâm nhi từng thìa cháo ếch, vừa ngắm nhìn dòng người qua lại thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào.

4. Ăn cháo ếch ở đâu ngon ở Singapore?

Du lịch Singapore, bạn có thể thưởng thức cháo ếch tại một trong 5 địa điểm sau:

  • Quán cháo ếch Dragon City

Cửa hàng nằm ở trung tâm Dunman. Địa chỉ: 271 Onan Road, # 02-30 Dunman Food Centre Singapore 424768, bắt xe buýt số 33 (xuống tại B82141 và đi bộ 3 phút). Ưu điểm của món cháo ếch ở đây là: ếch nấu sốt Kung Pao có vị cay ngọt rất hấp dẫn. Giá cả phải chăng. Chủ rất nhiệt tình. Quán phục vụ từ: 16h30 đến 1h30 sáng.

singapore_chao-ech-singapore-06

Quán cháo ếch Dragon City không chỉ ngon mà còn rẻ

Địa chỉ 265 New Bridge Road, Chinatown. Bạn ra ga MRT gần nhất Chinatown (NE4), đi bộ 2 phút từ cổng B. Quán phục vụ từ: 8h sáng hôm trước đến 16h sáng hôm sau. Ngoài cháo ếch, ở đây còn phục vụ nhiều món đặc sản địa phương như cá sống, đậu phụ thối, rau sốt dầu hào, cánh gà nướng sa tế.

Nhà hàng nằm trong hộp đêm Geylang nổi tiếng, địa chỉ: 323 Geylang Road (Lorong 19), Singapore. Bạn xuống tại Ga MRT gần nhất Aljunied (EW9), đi bộ khoảng 8 phút từ Exit A. Cháo ếch ở đây rất ngon, mềm nhưng không dính, thịt ếch đậm đà. Quán phục vụ khá nhanh và là “điểm hẹn” của những người mê cháo ếch. Quán phục vụ từ: 17h đến 3h30 sáng.

Quán nằm ngay cạnh cháo ếch Eminent, địa chỉ: 235 Geylang Road, Lorong 9, Singapore 389294. Các bạn ra trạm MRT gần nhất Kallan (EW10), cách Exit A. 8 phút đi bộ, đây được coi là quán bán ếch ngon. cháo nhất Singapore. Cháo ếch Kung Pao ở đây rất ngon và tươi. Cháo sánh mịn. Quán phục vụ từ 15h đến 3h30 sáng.

singapore_chao-ech-singapore-07

Cháo ếch Lion City là quán cháo ếch ngon nhất ở Singapore

  • Nhà hàng hải sản sống G7 Sinma

Địa chỉ 161 Geylang Road, Lorong 3, Singapore 389240. Bạn xuống trạm MRT gần nhất Kallang (EW10), cách Exit A. 5 phút đi bộ, nổi tiếng không chỉ cháo ếch mà còn cua sốt ớt (đặc sản của Singapore) . Thực đơn của nhà hàng khá phong phú. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, thích hợp họp mặt bạn bè. Quán mở cửa từ 4h đến 4h sáng.

Cháo ếch Singapore là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Tất cả bắt nguồn từ sự hòa quyện độc đáo giữa hương vị, màu sắc và cái “lạ” của món ăn này. Vào những buổi tối đẹp trời, được thưởng thức một bát cháo ếch thơm nức mũi, xé lưỡi không chỉ ngon mà còn ấm bụng.

[ad_1]
[ad_2]

Tham khảo thêm  Những điểm đến hấp dẫn ở khu vực Marina Bay Sands, Singapore

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Gợi ý thêm cho bạn