Đến chợ Gwangjang Seoul thưởng thức ẩm thực truyền thống

6 min read ⭐

ngọn cờ

“Ăn gì ở Seoul?” là câu nói cửa miệng của hầu hết khách du lịch khi lần đầu đến Hàn Quốc. Nếu bạn muốn thưởng thức “đặc sản” Hàn Quốc thì đừng bỏ qua GwangJang.

Seoul, thủ đô của Hàn Quốc, không chỉ hào nhoáng với mỹ phẩm, cửa hàng thời trang, ánh đèn lung linh mà còn hớp hồn du khách với những món ăn đường phố vô cùng hấp dẫn. Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn truyền thống của Hàn Quốc, hãy đến chợ GwangJang.

1. Đường đến chợ GwangJang

GwangJang là khu chợ lâu đời nhất ở Hàn Quốc. Chợ được xây dựng từ năm 1905. Hiện nay, tuy Seoul đã có nhiều thay đổi, trở nên nhộn nhịp và hào nhoáng hơn nhưng GwangJang gần như vẫn giữ nguyên “phong cách” xưa. Mọi hoạt động mua bán và văn hóa của chợ hầu như không thay đổi. Đây thực sự là một điểm nhấn vô cùng ấn tượng giữa “bức tranh Seoul” rực rỡ.

an-gi-o-seoul-01

GwangJang là khu chợ truyền thống hiếm hoi còn sót lại giữa lòng Seoul hiện đại

ngọn cờ

Chợ nằm ở 88 Changgyeonggung-ro, Jongno-gu, phía đông Seoul. Để đến đây, bạn đi tàu điện ngầm, lên line 1, đến ga Jongno 5-Ga. Bạn đi ra bằng cửa số 8 hoặc cửa số 9. Từ đường chính có thể nhìn thấy cổng chợ. Cổng khá rộng, bên trong có nhiều mái che, đèn khắp chợ. Chợ ở đây sạch sẽ vô cùng. Các quầy hàng và cửa hàng được xếp hàng dài. Chợ mở cửa từ 8h30 đến 18h hàng ngày.

Có gì ở Seoul?  02

Chợ rất sạch sẽ, các hàng quán đều tăm tắp.

2. Ăn gì ở chợ GwangJang

Có thể nói, GwangJang là khu chợ truyền thống hiếm hoi còn sót lại giữa lòng Seoul nhộn nhịp và hiện đại. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn đặc sản chính hiệu của Hàn Quốc. Vậy “ăn gì ở chợ GwangJang Seoul”? Một số món ăn ở đây mà bạn không nên bỏ qua:

Món này tương tự như xúc xích trường học bên mình. Thành phần gồm huyết lợn, gạo nếp, bún và cuộn tròn như thanh xúc xích. Khi ăn, người bán sẽ cắt thành từng khúc vừa ăn. Dồi ăn với lá tía tô, muối ớt, vài lát gan, phổi. Món này thoạt nhìn có vẻ hơi “ghê” nhưng ăn rất ngon, đầy đặn, béo ngậy.

hanquoc in seoul 03

Doi Soondae không khác gì bánh tráng phơi sương ở Việt Nam

Gimbap (cơm cuộn Hàn Quốc) là món ăn đường phố đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu chính của món ăn này gồm có: cơm, rau muối các loại, cuộn trong miếng rong biển rồi cắt thành từng khoanh. Bạn có biết Mayak trong tiếng Mayak Gimbap có nghĩa là thuốc phiện.

an-gi-o-seoul-02

Mayak Gimbap là một món ăn đơn giản nhưng rất dễ gây nghiện.

Tuy nhiên, tên gọi của món ăn này hoàn toàn không liên quan gì đến thứ hàng trắng chết người này. Đơn giản vì món cơm cuộn Mayak này quá ngon dễ gây nghiện. Đến chợ GwangJang, bạn dễ “chết mê chết mệt” với những gian hàng Mayak Gimbap đầy màu sắc và bắt mắt. Đây cũng là một món ăn nhất định phải thử khi đến chợ GwangJang.

Món ăn này khá nổi tiếng, không chỉ ở chợ mà còn khắp Seoul. Điểm đặc biệt của món bánh xèo này là nhân bánh được làm bằng đậu xanh. Đậu xanh cho vào cối xay nhuyễn, trộn đều với giá đỗ xanh, thêm hành lá, tỏi rồi phi thơm. Tiếp theo, phơi bánh cho giòn, cho hải sản hoặc thịt băm vào chiên lại.

Có gì ở Seoul?  06

Bánh xèo Bindaetteok phải ăn với kim chi mới có vị đậm đà

Bánh chín có màu vàng nâu, giòn đều hai mặt, rất hấp dẫn. Bánh khi ăn, bên ngoài nóng giòn, bên trong mềm có vị bùi bùi như khoai tây nghiền, rất thơm và bùi. Nước chấm được pha từ hành phi, dấm và xì dầu. Khi ăn bánh xèo, bạn nhớ ăn kèm với một ít kim chi để tăng thêm độ ngon nhé. Ở GwangJang có hàng chục loại bánh xèo hấp dẫn như thế này.

an-gi-o-seoul-03

Ở GwangJang có rất nhiều quán bánh xèo ngon như thế này

  • Bánh gạo cay Tteokbokki

Bánh gạo cay được coi là món ăn đường phố truyền thống và nổi tiếng của Hàn Quốc. Bạn có thể mua bánh gạo cay ở nhiều cửa hàng ở chợ GwangJang. Bánh được làm từ bột gạo, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Những thanh cơm này sau đó được hầm trong một nồi nước sốt đầy ớt đỏ tươi.

Bánh đa ngon nhất là khi vừa mới múc ra khỏi nồi, còn nghi ngút khói. Vừa thổi vừa ăn bánh giò nóng hổi vừa hít hà hương vị cay cay đặc trưng quả là một cảm giác tuyệt vời. Đặc biệt là vào những ngày lạnh giá. Đây thực sự là một món ăn không nên bỏ qua khi đến Seoul.

hanquoc is in seoul 07

Bánh gạo cay ngon nhất khi vừa mới lấy ra khỏi nồi và còn bốc khói.

Bạn đã biết ăn gì ở Seoul bây giờ chưa? Đi du lịch Hàn Quốc nhất định phải thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn Quốc đúng điệu phải không nào? Đến chợ truyền thống GwangJang, thưởng thức và trải nghiệm. Tiếp theo, nếu bạn muốn uống cà phê, hãy chuyển đến 4 Quán cà phê “đẹp” tại Seoul để nhận phòng.

Xem thêm:

[ad_1]
[ad_2]

Tham khảo thêm  [Busan] Chùa Beomeosa: ngôi chùa cổ trên núi Geumjeongsan

Gợi ý thêm cho bạn