Đặc sản Tây Bắc: Du lịch Tây Bắc mua gì làm quà?

9 min read ⭐

Đặc sản Tây Bắc luôn mới lạ đối với mọi du khách. Đây là vùng núi Tây Bắc Việt Nam chinh phục trái tim mọi người bằng những ngọn núi trập trùng, cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và những đặc sản Tây Bắc mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ vùng đất nào khác. Nếu có dịp đến vùng đất này, ngoài việc tham quan các địa điểm du lịch nổi tiếng, thưởng thức ẩm thực địa phương, bạn đừng quên mua đặc sản Tây Bắc về làm quà cho gia đình và bạn bè. Hãy để KKDay mách bạn danh sách những đặc sản Tây Bắc có thể mua về làm quà cho mọi người nhé.

Tây Bắc, vùng đất có nhiều điểm hấp dẫn
Tây Bắc, vùng đất có biết bao điều hấp dẫn đang chờ bạn khám phá | tín dụng: @ mavis.vivuky

Thịt trâu gác bếp – Đặc sản Tây Bắc nổi tiếng

Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là đặc sản nổi tiếng vùng Tây Bắc | credit: @ Diep Diep Facebook

Thịt trâu gác bếp là đặc sản Tây Bắc nổi tiếng nhất mà ai cũng biết. Từ một món ăn truyền thống của người Thái, thịt trâu gác bếp đã trở thành món ăn khoái khẩu của người miền xuôi. Thịt trâu gác bếp hay còn gọi là thịt trâu hun khói được làm từ bắp của trâu được nuôi trên các sườn đồi Tây Bắc. Sau khi sơ chế, người Thái sẽ tẩm ướp các loại gia vị như tiêu, gừng, ớt… và đặc biệt không thể thiếu hạt mắc khén rồi treo lên bếp để thịt khô tự nhiên. Ngay khi cầm trên tay, miếng thịt đã tỏa ra mùi thơm khó cưỡng của khói củi, vị cay của ớt và nồng của kén. Bạn có thể thưởng thức thịt trâu gác bếp bằng cách hấp hoặc nhúng cùng với chẳm chéo, một loại gia vị của người Thái để tăng thêm độ đậm đà cho món thịt trâu gác bếp.

Bạn có thể mua thịt trâu gác bếp đặc sản Tây Bắc tại các cửa hàng trên địa bàn hoặc trên các trang bán hàng thương mại với giá từ 600-800K cho 1kg thịt trâu gác bếp.

Lạp xưởng hun khói – Đặc sản Tây Bắc đậm chất núi rừng

Đặc sản tây bắc
Ngoài thịt trâu gác bếp, lạp xưởng hun khói cũng là một tín đặc sản Tây Bắc được nhiều người yêu thích: @ Facebook đặc sản cơm lam

Ngoài thịt trâu gác bếp thì lạp xưởng hun khói cũng là đặc sản Tây Bắc được nhiều người mua về làm quà cho bạn bè, người thân. Đây là món ăn truyền thống của dân tộc Mông, Nùng và một số dân tộc khác ở Tây Bắc. Tuy mỗi vùng có cách nấu khác nhau nhưng nguyên liệu chính để làm lạp xưởng hun khói là thịt lợn đen nuôi trong làng và thịt lợn non. Thịt lợn đen được băm nhỏ, băm nhuyễn và ướp các loại gia vị như tỏi, gừng, hạt tiêu, rượu trắng và đặc biệt là mắc khén – một loại gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc. Sau khi nhồi lòng heo được làm sạch, lạp xưởng được đem đi phơi 3-4 ngày rồi treo lên gác bếp để dậy mùi thơm.

Lạp xưởng hun khói Đặc sản Tây Bắc bạn có thể mua tại các cửa hàng bán lẻ tại các địa phương Tây Bắc hoặc các trang bán hàng thương mại với giá dao động từ 200-500K cho 1kg.

Xem thêm:

Tham khảo thêm  Kinh nghiệm đi Hạ Long giá rẻ: Trọn bộ bí kíp cho bạn thân

Rượu táo mèo – Một ngụm ấm áp từ núi rừng

Rượu táo mèo không chỉ là đặc sản mà còn là một vị thuốc đông y hiệu quả | tín dụng: @Kovimarket

Rượu táo mèo là đặc sản Tây Bắc phổ biến. Táo mèo hay còn gọi là sơn tra chỉ mọc ở độ cao trên 1000m so với mực nước biển. Sau khi thu hoạch vào tháng 7 đến tháng 11 hàng năm, người H’Mông ở Sapa sẽ lấy táo mèo về ngâm rượu. Rượu táo mèo không chỉ là đặc sản Tây Bắc mà còn là một vị thuốc Đông y hỗ trợ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn. Rượu táo mèo có vị chua thanh, dễ uống. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự ngâm rượu táo mèo khi mua táo mèo và thực hiện cách ngâm rượu táo mèo tại nhà.

Dừa cạn – Đặc sản Tây Bắc độc, lạ

    Hạt giống Cốc
Những món ăn Tây Bắc không thể thiếu Mắc Khén | credit: @ Mộc Hương Shop

Nếu đã du lịch Tây Bắc, bạn không thể về nếu không có mắc khén – một đặc sản Tây Bắc vô cùng nổi tiếng. Hay còn gọi là hạt tiêu rừng, hạt mắc kén là một loại gia vị không thể thiếu trong các món ăn hấp dẫn vùng Tây Bắc. Dừa cạn có mùi nhẹ nhàng hơn mùi cay nồng của tiêu và tạo cảm giác tê, hơi the the nơi đầu lưỡi khi ăn. Vỏ quả khi mua về đã khô nên cần sơ chế một chút trước khi sử dụng. Lấy một lượng hạt vừa đủ rang trên bếp với lửa nhỏ rồi xay thành bột. Tiếp theo, bạn dùng hạt mắc khén để làm gia vị cho các món nướng thịt, cá để có món ngon Tây Bắc ngay tại nhà.

Một túi dừa 200gr có giá khoảng 60K và bạn có thể mua tại các cửa hàng dân tộc ở Tây Bắc hoặc trên các cửa hàng trực tuyến.

Mận Bắc Hà – Món ăn vặt nhất định bạn nên thử

Đặc sản tây bắc
Nếu đi du lịch Tây Bắc từ tháng 5 đến tháng 7 đừng quên thử mua mận Tây Bắc về làm quà cho người thân | tín dụng: @ Dân Việt

Mận Bắc Hà là đặc sản Tây Bắc chỉ có từ tháng 5 đến tháng 7. Thung lũng Bắc Hà thường nổi tiếng với du khách với mùa hoa mận nở trắng vào tháng 3, nhưng nơi đây có rất nhiều đặc sản nổi tiếng trong đó có thể kể đến mận hậu Bắc Hà. Nếu có dịp đến Bắc Hà vào khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 7, bạn đừng bỏ qua cơ hội ăn thử mận Bắc Hà và mua loại quả này về làm quà cho người thân, bạn bè. Cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ giòn, ngọt đậm đà, bùi bùi của loại quả nổi tiếng vùng Tây Bắc này. Trong mận Bắc Hà còn chứa nhiều vitamin, sắt, canxi… tốt cho sức khỏe.

Vào đầu mùa, mận Bắc Hà có giá từ 25K đến 30K cho 1kg mận Bắc Hà và bạn có thể tìm mua loại quả này ở rất nhiều nơi ở Bắc Hà. Giá cuối mùa và đầu mùa sẽ có sự chênh lệch không hề nhỏ.

Xem thêm:

Tham khảo thêm  TOP 5 du thuyền vịnh Lan Hạ sang chảnh bậc nhất Đông Dương

Nấm rừng Sapa – Món quà của thiên nhiên

Nấm rừng sapa
Các món ăn sẽ càng hấp dẫn hơn với Nấm hương rừng Sapa | tín dụng: @Sapa Travel

Nấm lim xanh rừng Sapa là đặc sản Tây Bắc không thể bỏ qua khi có dịp du lịch vùng đất này. Cứ đến mùa mưa, người Mông ở Sapa lại vào rừng tìm nấm rừng. Tuy hình thức giống với các loại nấm hương khác nhưng nấm hương rừng Sapa có mùi thơm quyến rũ và hương vị đặc trưng. Nếu đã có dịp thưởng thức nấm hương rừng Sapa, chắc chắn bạn sẽ không thể quên được hương vị của loại nấm này. Để tránh mua phải nấm rừng kém chất lượng, bạn nên chú ý chân nấm to và nấm hương thường bị xơ, rách.

Nếu muốn mua nấm lim rừng Sapa, bạn có thể đến chợ trung tâm thị trấn Sapa với giá dao động khoảng 200K cho 1kg nấm rừng Sapa.

Măng khô Tây Bắc – Team măng khô không thể bỏ qua

Chụp rừng khô ở Tây Bắc
Bạn cũng có thể mua măng khô Tây Bắc về làm quà cho người thân tín: @ Đặc sản thảo mộc Tam Gia

Măng rừng Tây Bắc khô là đặc sản Tây Bắc nổi tiếng được nhiều người mua về làm quà cho người thân khi có dịp đi du lịch Tây Bắc. Tháng 6 âm lịch hàng năm, dân làng lại vào rừng hái măng. Măng sau khi hái về được chế biến hoàn toàn thủ công để cho ra những sợi măng khô vàng, thơm ngon. Trước khi sử dụng, bạn nên ngâm măng trong nước hoặc để qua đêm sẽ giúp măng chín và ăn ngon hơn. Bạn có thể chế biến măng rừng Tây Bắc bằng cách nấu canh, xào, om hoặc cũng có thể nấu các món chay thanh tịnh.

Măng rừng Tây Bắc bạn có thể mua tại các cửa hàng địa phương ở Tây Bắc hoặc các điểm thương mại với giá khoảng 160K cho 500g.

Bánh khọt – Món ăn vặt của vùng cao

Bánh khọt Xén, Tây Bắc
Bánh khọt Xén đặc sản Tây Bắc được trẻ em yêu thích | tín dụng: @vnexplorer

Bánh khọt Xén là món bánh truyền thống của người Thái ở Điện Biên và cũng là một đặc sản Tây Bắc thú vị. Là một loại bánh tương tự như bánh phồng tôm nhưng Khẩu Xén sẽ chắc và dai hơn. Hầu hết người Thái sẽ sử dụng gạo nếp hoặc một loại sắn nạc của địa phương để làm món bánh tương tự như bánh phồng tôm này nhưng chắc và dai hơn. Do được làm từ nhiều nguyên liệu nên Bánh Khọt Xén cũng có nhiều hương vị khác nhau như vị ngọt dành cho trẻ em, vị mặn dành cho người già và cũng có vị nhạt như một loại rượu dành cho đàn ông. Miếng bánh Khẩu Xén đưa vào miệng giòn tan, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của gạo nếp quyện với cùi sắn.

Bạn có thể mua bánh Khẩu Xén ở các cửa hàng tạp hóa ở Tây Bắc hoặc trên các trang thương mại điện tử với giá khoảng 60K cho túi 1kg.

Tham khảo:

Tham khảo thêm  Phát sốt với vẻ đẹp cung đường cỏ lau như tranh vẽ ở Bình Liêu

Kinh nghiệm du lịch Tây Bắc:

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Gợi ý thêm cho bạn