Đặc sản Thái Nguyên: 10 thức quà đúng điệu bạn không nên bỏ qua

10 min read ⭐

Rate this post

Nhắc đến đặc sản Thái Nguyên chúng ta sẽ nhớ ngay đến Chè Tân Cương nức tiếng gần xa. Tuy nhiên, Thái Nguyên không chỉ có chè. Hãy cùng KKDay điểm qua 10 đặc sản Thái Nguyên chính hiệu để bạn có thể tham khảo và mua về làm quà trong chuyến du lịch Thái Nguyên sắp tới nhé!

1 / Chè Tân Cương – đặc sản Thái Nguyên nức tiếng gần xa

Đặc sản thái nguyên
Chè Tân Cương là đặc sản nổi tiếng ở Thái Nguyên. | @thaonguyenhome

Chè Tân Cương (chè Tân Cương) là thức quà đầu tiên không thể bỏ qua khi nhắc đến đặc sản Thái Nguyên. Tân Cương nằm ở phía Tây Nam thành phố, đây được coi là vùng trồng chè nổi tiếng ở Việt Nam. Có khí hậu tự nhiên thuận lợi là một trong những điều kiện tiên quyết để chè Tân Cương có được hương vị đậm đà. Loại đặc sản này khi thưởng thức sẽ có vị chát êm dịu, sau khi uống có hậu ngọt. Chính những điều này đã tạo nên hương vị riêng và làm nên danh tiếng của chè Tân Cương.

Giá tham khảo: 400.000-2.000.000 đồng / kg (tùy loại).

2 / Bánh chưng Bờ Đậu – Đặc sản Thái Nguyên mang hương vị núi rừng

Đặc sản thái nguyên
Không chỉ trong ngày Tết mà bánh chưng Bờ Đậu còn là món ăn phổ biến ở Thái Nguyên. | @aslocalcms

Bánh chưng Bờ Đậu là đặc sản Thái Nguyên mà bạn có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Các nguyên liệu để làm nên một chiếc bánh chưng Bờ Đậu đều được lựa chọn kỹ càng. Thịt gói bánh chưng thơm ngon là của người dân tộc chăm sóc, chăn thả, và loại nếp nương thơm ngon của núi rừng Định Hóa. Có lẽ vì vậy mà hương vị của bánh chưng Bờ Đậu cũng khác bánh chưng truyền thống. Dù đến du lịch Thái Nguyên vào thời điểm nào trong năm, bạn cũng có thể dễ dàng mua được một cặp bánh chưng Bờ Đậu xanh mướt về làm quà cho người thân và bạn bè. Hoặc bạn cũng có thể đến xã Cổ Lũng, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên để mua đặc sản này.

Giá tham khảo: 20.000đ / nhỏ. 30.000VNĐ / loại vừa.

Tham khảo thêm  KKday hợp tác chiến lược gọi vốn thành công cho series B cùng tập đoàn Line Ventures và Alibaba

3 / Chả giò Đại Từ – Hương vị thơm ngon khó cưỡng

Đặc sản thái nguyên
Khác với những loại nem có thể ăn ngay, bạn cần nướng nem Đại Từ trước khi ăn. | @vietgiaitri

Chả giò Đại Từ là đặc sản Thái Nguyên mà bạn nên thử một lần. Để đảm bảo chất lượng của giò chả Đại Từ, người ta chỉ chọn phần nạc mông. Thịt sau khi sơ chế xong sẽ được trộn với tỏi, rượu, tiêu, thính, lá ổi rồi gói cẩn thận bằng lá chuối. Khác với các loại nem khác, nem Đại Từ cần phải nướng hoặc cuốn trên chảo trước khi thưởng thức. Món quà này có thể ăn kèm với lá sung, tép hoặc chấm với nước mắm chanh, tương ớt.

Giá tham khảo: 150.000VNĐ / 10 miếng

4 / Cơm lam Định Hóa – Đặc sản truyền thống của Thái Nguyên

Đặc sản thái nguyên
Cơm lam có thể bảo quản được 1 tuần nên đây là món quà thích hợp để mua cho người thân. | @tripzone

Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng cơm lam Định Hóa chính là đặc sản Thái Nguyên mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm vùng đất này. Để làm cơm lam ngon phải chọn đúng loại nếp cái hoa vàng và chỉ chọn những ống nứa tươi hoặc nứa non để nấu món này. Cứ 3 phần gạo, 2 phần nước, những ống tre này được nướng trên lửa. Cơm lam Định Hoa khi nấu chín có mùi thơm phức, khi ăn có thể cảm nhận được độ dẻo, có thể để được đến cả tuần mà không bị thiu. Cơm lam có thể ăn riêng hoặc chấm với muối vừng. Đặc biệt gạo ở huyện Định Hóa tỉnh Thái Nguyên luôn được làm mới hàng ngày nên bạn có thể bắt xe đến đây để mua cơm lam về làm quà bất cứ lúc nào.

Giá tham khảo: 30.000đ / cây.

5 / Bánh Cốm Mỡ – Món quà yêu thích của trẻ em Thái Nguyên

Đặc sản thái nguyên
Bạn có thể mua bánh này về làm quà cho các bé. | @ wiki-travel
Đặc sản thái nguyên
Bánh Cốm Mơ không có nhân, nhưng càng ăn càng thấy dính. | @Mai Hien

Bánh Cốm Mỡ là một loại bánh truyền thống của dân tộc Tày. Cái tên bánh có lẽ cũng bắt nguồn từ vẻ ngoài của nó. Theo tiếng Tày “cooc Mo” có nghĩa là sừng bò. Bánh được làm từ gạo nếp dẻo thơm trộn với đậu phộng sống giã nhỏ. Tuy đây là món ăn dân dã nhưng công đoạn gói bánh cũng đòi hỏi sự tinh tế, tỉ mỉ của người gói. Bánh Cốm Mỡ có thể ăn riêng hoặc chấm với mật mía. Bạn có thể dễ dàng tìm mua đặc sản Thái Nguyên này tại các chợ

Giá tham khảo: 20.000 đồng / xấp bánh.

6 / Bánh ngải – Đặc sản Thái Nguyên nhất định phải thử

Đặc sản thái nguyên
Bánh ngải cứu có màu xanh bắt mắt. | @ 2dep
Đặc sản thái nguyên
Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua món bánh độc đáo này khi du lịch Thái Nguyên. | @ 2dep

Không chỉ là đặc sản Thái Nguyên nổi tiếng mà Bánh Ngải còn là món ăn để lại nhiều ấn tượng cho những ai đã từng thưởng thức. Nếu không có màu xanh bắt mắt, nhiều người sẽ nhầm bánh này với bánh dày. Nhìn thì đơn giản nhưng để cho ra những chiếc bánh ngải xanh tròn, tròn trịa thì cần rất nhiều công đoạn tỉ mỉ. Bánh ngải khi ăn có vị hơi hăng của ngải cứu xen lẫn vị ngọt của gạo nếp và đường. Thường người ta chỉ làm bánh ngải vào dịp Tết Thanh minh hoặc rằm tháng bảy. Nhưng do nhu cầu của du khách, hiện nay bạn có thể tìm mua bánh ngải cứu ở 3 huyện Phú Lương, Định Hóa, Võ Nhai của Thái Nguyên.

Giá tham khảo: 50.000đ / 1 cái.

Tham khảo thêm  Du lịch tự túc Đài Loan: Lịch trình 5 ngày dịp Tết Nguyên Đán cho gia đình

7 / Xôi đen Hà Châu – Món quà quê dân dã.

Trám đen Hạ Châu có thể dùng để chế biến nhiều món ăn. | @ Doctors24h
Quả trám đã giúp người dân Hạ Châu thoát nghèo. | @ kienthuc.net

Mùa trám thường kéo dài từ tháng 7 đến tháng 9 âm lịch hàng năm và là một trong nhiều đặc sản Thái Nguyên nổi tiếng. Quả đen có vẻ ngoài không mấy nổi bật nhưng lại mang đến cho nhiều du khách những trải nghiệm mới. Quả hình thoi, khi chín có màu đen, khi ăn có vị béo. Nhân trước khi chế biến thành các món ăn cần phải om cho chín mềm. Nhân om thường được ăn kèm với xì dầu và thịt ba chỉ luộc. Ngoài ra trám còn được dùng để chế biến nhiều món ăn như xôi trám, thịt kho, gỏi trám… Bạn có thể đến làng Hà Châu để mua trám nếu đi du lịch Thái Nguyên vào đúng mùa trám.

Giá tham khảo: 30.000-50.000 / kg.

8 / Đậu phụ Bình Long – Đặc sản thanh mát của vùng Thái Nguyên

Đậu hũ Bình Long ngon nhất khi mới ra lò. | @dienmayxanh

Đậu hũ Bình Long mềm, béo ngậy là đặc sản Thái Nguyên nổi tiếng được nhiều người biết đến. Khác với đậu phụ của nhiều nơi khác, đậu phụ Bình Long gây ấn tượng với mọi người bởi trọng lượng “khủng” khi mỗi bìa đậu có thể nặng tới 1kg. Đậu hũ Bình Long ngon nhất khi ăn nóng hoặc chấm với mắm tôm pha chút nước cốt chanh để giữ được vị thơm ngon của đậu hũ Bình Long. Để thưởng thức đậu phụ Bình Long đúng chuẩn, bạn có thể ghé xã Bình Long, huyện Võ Nhai và mua ngay đậu phụ khi vừa ra lò vì đó là lúc đậu phụ Bình Long có hương vị thơm ngon nhất.

Giá tham khảo: 5.000-10.000 / 1 bìa đậu (tùy kích cỡ).

Tham khảo thêm  Bạn sẽ làm gì nếu chỉ có 1 ngày ở Malacca thưởng ngoạn

9 / Măng đắng Ngàn Tà – Đặc sản Thái Nguyên hương vị khó quên

Măng đắng Ngàn Tà ngon nhất vào mùa xuân. | @sabobitravel

Tiếp nối danh sách đặc sản Thái Nguyên là măng đắng Ngàn Tà. Cứ mỗi độ xuân về, người dân lại vào rừng hái những búp măng non vừa nhú khỏi mặt đất mang về thưởng thức hoặc bán ở chợ, ven đường. Măng đắng Ngàn Tà có vị đắng đặc trưng. Đối với những ai không thích vị đắng của măng thì có thể ngâm măng trong nước muối khoảng 1 đến 2 tiếng, luộc sơ qua rồi tiếp tục chế biến. Nếu là người giản dị, bạn có thể luộc măng rồi chấm với muối ớt. Hoặc có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như xào, nấu canh, om …

Giá tham khảo: 45.000đ / măng.

10 / Rau bò khai – Đặc sản Thái Nguyên có mùi thơm đặc trưng

Giống như tên gọi, thịt bò nướng có hương vị khá đặc trưng. | @amthuccotruyen
Bạn có thể chế biến thịt bò theo nhiều cách như luộc, xào. | @healthplus

Loại rau có cái tên đặc biệt này là đặc sản Thái Nguyên được rất nhiều người yêu thích. Và giống như tên gọi, loại rau này khi ăn có vị khá đặc trưng. Vì vậy, người ta thường phải vò rau trước khi chế biến các món ăn. Người ta thường dùng lá và ngọn bò để luộc, nấu canh hoặc xào với thịt bò. Ngoài ra, loại rau này còn được dùng để làm thuốc chữa nhiều loại bệnh khác nhau. Bạn có thể dễ dàng tìm mua loại rau dân dã này tại các chợ trên địa bàn thành phố Thái Nguyên.

Giá tham khảo: 50.000-60.000 đồng / kg.

Trên đây là những đặc sản Thái Nguyên mà bạn không thể bỏ qua. KKDAY chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ và nhiều trải nghiệm mới với vùng đất này!

xem thêm

[ad_1]
[ad_2]

Gợi ý thêm cho bạn