Đặc sản Vĩnh Long: Khám phá tinh hoa ẩm thực vùng đất Tây Nam Bộ

8 min read ⭐

Rate this post

Đặc sản Vĩnh Long là sợi dây kết nối những nét đặc sắc của ẩm thực vùng sông nước với những du khách đã từng ghé thăm. Không chỉ nổi tiếng với vườn trái cây trĩu quả, vùng đất này còn có vô vàn món ngon nức lòng người thưởng thức. Trong bài viết này, mời các bạn cùng Swedentravelnet.com khám phá xem hương vị món Tây có gì độc đáo và ấn tượng nhé!

:

I. Cá khổng lồ chiên giòn – Đặc sản Vĩnh Long

  • Địa chỉ gợi ý: 43 / 6D Nguyễn Văn Thiết, Phường 3, TP Vĩnh Long.
  • Giá: khoảng 120.000 đồng / con (tùy kích cỡ).
Đặc sản vĩnh long
Cá chiên giòn ngon. | Nguồn: Sưu tầm.

Đây là món ăn có hương vị đặc trưng không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Khi đến các quán ăn hay khu du lịch sinh thái ở Vĩnh Long, thực khách thường bắt gặp món cá này. Tượng chiên thường được bày trên một đĩa lớn và được trang trí rất hấp dẫn.

Đặc sản vĩnh long
Món ăn được dọn ra đĩa lớn. | Nguồn: Sưu tầm.

Đặc biệt hơn, thịt cá luôn giữ được độ giòn ngay cả khi để nguội. Miếng cá thơm ngon, mềm ngọt khi cuốn trong bánh tráng, bún và rau xanh, chấm cùng nước chấm chua chua cay cay được pha theo công thức riêng của quán chắc chắn sẽ để lại một hương vị khó quên.

Tham khảo thêm  Khách sạn Đà Lạt: 4 khách sạn hàng đầu cho bạn tận hưởng phố núi

II. Lẩu gà

  • Địa chỉ gợi ý: 72/21 Phó Cơ Điều, Phường 3, TP Vĩnh Long.
  • Giá: 130.000 vnđ.
Đặc sản vĩnh long
Nước lẩu bổ dưỡng. | Nguồn: Sưu tầm.

Nếu bạn muốn tìm một món ăn cho những ngày se lạnh thì đây sẽ là lựa chọn thích hợp! Giống gà này được nuôi theo kiểu thả vườn. Chúng thường ăn côn trùng, thóc hoặc gạo. Nhờ đó, thịt dai và ngọt, thơm ngon hơn nhiều so với thịt gà bình thường!

Đặc sản vĩnh long
Nước dùng thơm, đậm đà. | Nguồn: Sưu tầm.

Khi chế biến nước lẩu, người nấu sẽ cho thêm sả, đậu phộng và một ít rau sống để tăng thêm phần hấp dẫn. Lẩu gà ăn kèm với bún, phở và nước mắm ớt là sự kết hợp hoàn hảo. Khi thưởng thức món ăn này, bạn chỉ nên nhúng các loại rau với độ vừa phải để thưởng thức được trọn vẹn hương vị nhất.

>>> Xem thêm:

III. Món cá lóc nướng trui

  • Địa chỉ gợi ý: Quán Nướng Bột 7, Võ Thị Sáu, Phường 1, TP Vĩnh Long.
  • Giá: từ 100.000đ / cái.
Đặc sản vĩnh long
Món cá ngon dân dã. | Nguồn: Sưu tầm.

Một trong những đặc sản nổi tiếng hàng đầu của Vĩnh Long và miền Tây sông nước. Nếu trước đây, món cá lóc nướng trui gắn liền với những bữa cơm thanh đạm của những người dân quanh năm làm bạn với ruộng đồng. Ngày nay, món đặc sản ấy đã xuất hiện trong các nhà hàng từ bình dân đến sang trọng. Dần trở thành đặc sản của các nhà hàng, khu du lịch ở Vĩnh Long.

Đặc sản vĩnh long
Cá nướng ngon không cưỡng lại được. | Nguồn: Sưu tầm.

Bạn có thể cuốn thịt cá với bánh tráng, bún và thêm rau thơm. Sau đó chấm vào nước mắm đặc trưng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon. Nếu có dịp ghé thăm Vĩnh Long, bạn hãy thử thưởng thức món ăn dân dã này nhé!

Tham khảo thêm  Lịch trình du lịch Penang 2 ngày hoàn hảo nhất

IV. Lẩu riêu cua – Đặc sản Vĩnh Long không thể bỏ qua

  • Địa chỉ gợi ý: Hẻm 67 Phó Cơ Điều, TP Vĩnh Long.
  • Giá: từ 50.000 đồng đến 200.000 đồng.
Đặc sản vĩnh long
Món lẩu ngon. | Nguồn: Sưu tầm.

Không chỉ ghẹ hay ghẹ to mới nấu được món ngon. Cua đồng nhỏ cũng có thể trở thành món đặc sản vô cùng hấp dẫn.

Đặc sản vĩnh long
Phần cua rất giàu chất đạm. | Nguồn: Sưu tầm.

Cua đồng thường sống ở ruộng ngập nước hoặc bãi sông. Người ta thường bắt chúng về, rửa sạch rồi xay nhỏ. Tiếp theo, họ lọc lấy phần thịt cua cho vào nồi lẩu. Các nguyên liệu còn lại của lẩu riêu cua đồng có thể là gân bò, đậu phụ, tôm, nấm cùng với các loại rau… Món ăn này sẽ giúp bạn bổ sung chất đạm cho cơ thể, rất tốt cho xương khớp nữa đấy!

>>> Xem thêm:

V. Đặc sản Vĩnh Long nào thích hợp mua về làm quà?

1. Trà xanh trái cây

  • Giá: 35.000đ – 55.000đ / kg.
Đặc sản vĩnh long
Trà trái cây. | Nguồn: Sưu tầm.

Vĩnh Long được mệnh danh là vương quốc của những loại trái cây thơm ngọt, trong đó không thể không kể đến thanh trà. Có nguồn gốc từ Campuchia và được trồng nhiều ở huyện Trà Ôn. Thanh trà có dạng hình tròn, khi chín sẽ ngả sang màu vàng trông rất đẹp mắt.

Quả vàng bắt mắt
Quả chín vàng bắt mắt. | Nguồn: Sưu tầm.

Tùy theo sở thích của bản thân mà bạn có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Một ly nước trái cây pha đường cũng là một lựa chọn tuyệt vời trong những ngày nắng nóng đấy! Thanh trà còn được dùng để nấu các món như canh chua, làm mứt khô.

Tham khảo thêm  Du Lịch Malaysia Tự Túc: Có Gì Hay Ở Ipoh Khiến Dân Tình Mê Mẩn

Người dân ở đây thường bán theo bó khoảng 2-4kg. Nếu có dịp ghé thăm Vĩnh Long, bạn đừng quên mua loại trái cây đặc sản này về làm quà cho người thân và bạn bè nhé!

2. Chanh dây – đặc sản Vĩnh Long

  • Giá: 45.000đ – 60.000đ / kg.
Cam mọng nước
Những quả cam mọng nước. | Nguồn: Sưu tầm.

Chanh dây là một loại quả cùng họ với cam mật nhưng vị có phần ngọt hơn. Bên trong mọng nước, thịt quả màu vàng và rất ít hạt. Đặc biệt, viên kim cương càng nhỏ sẽ càng ngọt.

Giúp bổ sung Vitamin C
Giúp bổ sung Vitamin C. | Nguồn: Sưu tầm.

Vào mùa hè nắng nóng mà được thưởng thức một ly nước cam mát lạnh thì quả là tuyệt vời phải không các bạn. Loại quả này cũng chứa lượng vitamin C cao giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Bạn có thể mua ở huyện Trà Ôn, hoặc các vựa trái cây ven đường thành phố Vĩnh Long.

3. Bưởi Năm Roi

  • Giá tham khảo: khoảng 20.000đ – 35.000đ / kg.
Bưởi Năm Roi thơm
Bưởi Năm Roi có mùi thơm. | Nguồn: Sưu tầm.

Cái tên ngộ nghĩnh này có nghĩa là người xưa muốn giữ trái bưởi quý nên đã cảnh báo con cháu rằng nếu hái phải sẽ bị ăn đòn với Năm Roi. Đây là loại bưởi có sản lượng tiêu thụ lớn hàng năm. Bên trong thường có múi, chua ngọt và rất mọng nước.

Vỏ bưởi đều
Bưởi tiêu chuẩn. | Nguồn: Sưu tầm.

Ngoài ra, bưởi còn có thể dùng làm nước trộn gỏi, ép nước, nấu chè hoặc sản xuất tinh dầu thơm ngây ngất. Nhờ hình dáng to, tròn, đẹp nên Năm Roi cũng được xuất hiện nhiều trong mâm ngũ quả trang trọng ngày Tết.

Trên đây là 7 gợi ý về đặc sản Vĩnh Long để bạn thưởng thức hoặc mang về làm quà. Swedentravelnet.com mong rằng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích, để bắt đầu hành trình khám phá miền Tây xinh đẹp!

>>> Xem thêm:

[ad_1]
[ad_2]

Gợi ý thêm cho bạn